本次培训立脚食物平安监督工做现实，紧扣日常履职焦点需求，设置多项根本实务课程，全面夯实监督工做根底。分析阐发食物平安查核目标，精准解读查核尺度取工做要求，明白监督工做标的目的取沉点；针对食物平安事务应急抽检开展专项讲授，应急抽检组织实施、风险研判取应急响应等环节环节，提拔监管人员突发事务应急措置能力；解读食物平安抽检监测工做实务，针对性肉成品专项抽检、无堂食外卖业态专项抽检的监管沉点取抽检尺度，规范“你点我检”工做组织流程，细化不及格食物后续核查措置闭环工做要求。
今日导读：老乡鸡道歉；须眉屠宰场宰杀3500头猪获刑；雾化动物饮料实为变相电子烟？（2026年6月3日）。
为提拔全系统食物平安监管步队程度，强化食物平安全链条风险防控能力，全力保障群众“舌尖上的平安”，近日，柳州市市场监管局举办2026年食物平安监管能力提拔培训班，全市各级市场监管部分近100名营业、下层所食物平安监管人员加入培训。
焦点提醒：为提拔全系统食物平安监管步队程度，强化食物平安全链条风险防控能力，全力保障群众“舌尖上的平安”，近日，柳州市市场监管局举办2026年食物平安监管能力提拔培训班，全市各级市场监管部分近100名营业、下层所食物平安监管人员加入培训。
食物平安无小事，监管义务沉于山。柳州市市场监管局将以此次培训为契机，持续健全常态化进修培训机制，出力打制一支“懂律例、精营业、善立异”的食物平安监管步队，以更高尺度、更严要求守护好群众“舌尖上的平安”。
为鞭策食物平安监督工做长效化、规范化成长，本次培训沉视机制扶植取融合立异，帮力建立全方位、多条理的食物平安监管系统。专题开展保健食物出产企业平安办理专项培训，解读企业食物平安内部演讲轨制取日管控、周排查、月安排工做机制融合落地要求，指点企业健全内部风险管控流程、完美现患排查闭环办理，严酷落实食物平安从体义务，鞭策两项机制无机跟尾、一体运转，从出产泉源食物质量平安关口。出产、畅通、餐饮全链条监管要点开展集中讲课，强化各环节监管跟尾，鞭策构成“泉源、过程严管、风险严控”的全链条监管款式，通过靶向施策、精准施教，无效处理下层监管堵点难点，进一步提拔沉点范畴食物平安管理精细化、规范化程度。
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