温州市市场监视办理局 2026年第三期食物监视抽检

　　近期，温州市市场监视办理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其成品、调味品、肉成品、乳成品、饼干、茶叶及相关成品、酒类、蔬菜成品、蛋成品、水产成品、糕点、豆成品、餐饮食物、食用农产物等16类食物242批次样品。按照食物平安国度尺度查验和鉴定：抽样查验及格233批次、不及格9批次（见附件）。不及格项目涉及农药残留超标、食物添加剂超限量利用等。具体环境布告如下：2、温州菜篮子农副产物批发买卖市场怀超蔬菜店发卖的荷兰豆，吡唑醚菌酯、噻虫胺、乙酰甲胺磷、甲胺磷不合适食物平安国度尺度。3、温州菜篮子农副产物批发买卖市场陈住蔬菜店发卖的荷兰豆，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐不合适食物平安国度尺度。4、温州菜篮子农副产物批发买卖市场冬华蔬菜店发卖的小米椒，噻虫胺不合适食物平安国度尺度。5、温州经济手艺开辟区滨海叶海燕生果店发卖的木瓜，噻虫胺、噻虫嗪不合适食物平安国度尺度。铅(以Pb计)：铅是常见的沉金属污染物，人体中抱负的含铅量为零。铅具有蓄积性，持久摄入会严沉风险人体健康。《食物平安国度尺度食物中污染物限量》（GB 2762-2022）生姜中铅的最大答应限为0。2mg/kg。生姜中铅超标的缘由，可能是农做物正在发展过程中通过土壤、空气、水等路子导致铅污染。医治和传导感化的杀菌剂。少量的农药残留不会惹起人体急性中毒，但持久食用吡唑醚菌酯超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2026）荷兰豆中吡唑醚菌酯的最大答应限为0。02mg/kg。荷兰豆中吡唑醚菌酯超标的缘由，可能是为快速节制病情，加大用药量或未恪守采摘间隔期。噻虫胺：噻虫胺是具有触杀、胃毒感化的烟碱类杀虫剂。少量的农药残留不会惹起人体急性中毒，但持久食用噻虫胺超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2026）荷兰豆、木瓜中噻虫胺的最大答应限为0。01mg/kg，小米椒中噻虫胺的最大答应限为0。05mg/kg。荷兰豆、小米椒、木瓜中噻虫胺超标的缘由，可能是为快速节制虫害，加大用药量或未恪守采摘间隔期。噻虫嗪：噻虫嗪是具有触杀、胃毒和内吸感化的杀虫剂。少量的农药残留不会惹起人体急性中毒，但持久食用噻虫嗪超标的食物，对人体健康可能有必然影响。木瓜中噻虫嗪超标的缘由，可能是为快速节制虫害，加大用药量或未恪守采摘间隔期。乙酰甲胺磷：乙酰甲胺磷是内吸性的无机磷类杀虫剂。少量残留一般不会导致乙酰甲胺磷的急性中毒，但持久食用乙酰甲胺磷超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2026）荷兰豆中乙酰甲胺磷的最大答应限为0。02mg/kg。荷兰豆中乙酰甲胺磷超标的缘由，可能是为快速节制虫害，加大用药量或未恪守采摘间隔期。甲胺磷：甲胺磷是内吸性的无机磷类杀虫、杀螨剂，具有触杀、胃毒感化。少量残留一般不会导致甲胺磷的急性中毒，但持久食用甲胺磷超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2026）荷兰豆中甲胺磷的最大答应限为0。05mg/kg。荷兰豆中甲胺磷超标的缘由，可能是为快速节制虫害，加大用药量或未恪守采摘间隔期。甲氨基阿维菌素苯甲酸盐：甲氨基阿维菌素苯甲酸盐内吸性杀虫剂，通过叶膜渗入叶片组织。少量的农药残留不会惹起人体急性中毒，但持久食用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2026）荷兰豆中甲氨基阿维菌素苯甲酸盐的最大答应限为0。015mg/kg。荷兰豆中甲氨基阿维菌素苯甲酸盐超标的缘由，可能是为快速节制虫害，加大用药量或未恪守采摘间隔期。恩诺沙星：恩诺沙星属第三代喹诺酮类药，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于医治动物的皮肤传染、呼吸道传染等。持久利用或者过度利用可能导致正在人体中蓄积，进而对人体机能发生风险，还可能使人体发生耐药性菌株。《食物平安国度尺度食物中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）黑鱼中恩诺沙星的最大答应限为100μg/kg。黑鱼中恩诺沙星超标的缘由，可能是养殖户为提高水产物的存活率，将兽药超量地添加到饲料、养殖池水或运输容器中，或未恪守休药期导致。氯霉素：氯霉素是酰胺醇类抗生素。持久大量摄入氯霉素残留超标的食物，可能正在人体内蓄积，发生耐药并对同类药物有交叉耐药，惹起胃肠道症状、肝功能非常、血液系统非常以及表示为神经系统毒性、过敏反映等。《食物动物中利用的药品及其他化合物清单》（农业农村部通知布告第250号）乌鸡中不得检出氯霉素。乌鸡中检出氯霉素的缘由，可能是部门养殖户为降低成本、快速节制疫情而违规利用。二氧化硫残留量：二氧化硫是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂，可使食物的着色物质还原褪色，遇水发生的亚硫酸对食物的褐变有感化，对细菌、实菌、酵母菌也有感化。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康风险，但若过量食用会惹起如恶心、等胃肠道反映。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2024）龙眼中二氧化硫的最大答应限为0。05g/kg。龙眼中二氧化硫超标的缘由，可能是为改善产物色泽、延储时间而超限量利用。对抽检中发觉的不及格产物，我局已责成相关县级市场监管部分依法予以查处。要求瓯海、苍南等地市场监管部分督促食物运营环节相关单元当即采纳下架等办法节制风险。以上县级监管部分自通布之日起7日内向社会发布风险防控办法，3个月内向温州市市场监视办理局演讲核查措置环境并向社会发布。特此布告。